Kartaus meliono skonis yra šviežias ir traškus, turi gerą medicininę vertę.
Karčiojo meliono funkcija 
1. Šalinanti šiluma
Kartusis melionas šalina šilumą, malšina, maitina kepenis ir gerina regėjimą. Jis gali būti naudojamas išgydyti dizenteriją, odos opą, širdies smūgį, per didelį skorpioną ir konjunktyvitą. Žmonės gali naudoti aitriųjų melionų sultis arba aitriųjų melionų lapų sultis, kad pateptų savo odą, jei ji dygliuojanti.
2. Apsaugokite kūną
Tai gali užkirsti kelią skorbutui, apsaugoti ląstelių membraną, užkirsti kelią aterosklerozei, pagerinti kūno streso galimybes ir apsaugoti širdį.
3. Kova su vėžiu
Karčiojo moliūgo veiklioji medžiaga gali slopinti normalių ląstelių vėžį ir skatinti mutantinių ląstelių atsistatymą, turi tam tikrą priešvėžinį poveikį.
4. sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir riebalų kiekį kraujyje
Jis atlieka vaistines ir sveikatos priežiūros funkcijas, tokias kaip mažina cukraus kiekį kraujyje, mažina riebalų kiekį kraujyje, mažina priešnavikinius susirgimus, apsaugo nuo osteoporozės, kontroliuoja endokrininę sistemą, antioksidaciją, antibakterines savybes ir gerina žmogaus imunitetą.
5. Odos grožis
Kartusis melionas gali drėkinti, balinti ir nuraminti odą. Ypač karštą vasarą žmonės gali tepti apledėjusias kartaus meliono riekeles, kurios gali iš karto palengvinti odos dirglumą.
Maistinis karčiųjų melionų ingredientas
1. turi būti daug vitamino C: 56 mg vitamino C / 100 g karčiųjų melionų
2. būkite turtingi karčiųjų principų: naudingi mažindami riebalus
3. savo sudėtyje turi tam tikrą medžiagą, panašią į insuliną: polipeptidas-P
Kartaus meliono ekstraktas
Lotyniškas pavadinimas: Momordica charantia L
Naudota dalis: Vaisiai
Sudėtis: Charantin
Specifikacija: Charantin10%; 4: 1, 5: 1, 10: 1
Bandymo metodas: UV
Išvaizda: rusvai gelsvi smulkūs milteliai
Taikymas: medicina, sveikatos priežiūros produktas, maistas, gėrimai
Konservavimo būdas: laikyti vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje
Pakavimo būdas: 1kg / maišas, 25kg / būgnelis
Galiojimo laikotarpis: 24 mėnesiai
Šiltas priminimas : Tie, kurių virškinimas silpnas, neturėtų jo vartoti daugiau.
