Kas yra hesperidinas ir kaip jis ekstrahuojamas
Hesperidinas palaiko osmosinį slėgį, padidina kapiliarų tvirtumą, sutrumpina kraujavimo laiką ir sumažina cholesterolio kiekį. Jis kliniškai naudojamas adjuvantiniam širdies ir kraujagyslių ligų gydymui. Jis gali auginti įvairius vaistus, kad būtų išvengta arteriosklerozės ir miokardo infarkto. Maisto pramonėje jis gali būti naudojamas kaip natūralus antioksidantas. Jis taip pat gali būti naudojamas kosmetikos pramonėje. Hesperidinas daugiausia randamas citrusinių vaisių perdirbimo atliekose, tokiose kaip žievelės, vaisių maišeliai, o hesperidino kiekis yra subrendusiuose žievelėse ir audiniuose * (endokarpas 30–50 proc., Apelsinų tinklas, akmuo, minkštimas 30–50 proc.). viduryje, 10–20% egzokarpe) ir 1–5% sulčių ir apelsinų maišelyje.
Hesperidino ekstrahavimo metodai apima tirpiklio ekstrahavimą, šarmų ekstrahavimą ir nusodinimą rūgštimis, anglies miltelių adsorbciją ir jonų mainus. Tarp jų šarmų ekstrahavimo ir nusodinimo rūgštimis metodas yra plačiai pritaikytas paprastu veikimu, mažomis sąnaudomis ir dideliu pelningumu. Hesperidinai, tirpūs praskiestose šarmose, piridinuose ir karštame vandenyje, viršijančiame 70 ℃, šiek tiek tirpsta metanolyje ir beveik netirpūs acetone, benzene ir chloroforme.
Ekstrahuojant hesperidinius iš dviejų jame esančių fenolio hidroksilo grupių, šarminėmis sąlygomis reaguojant su natrio jonais tirpale susidaro natrio druska ir ištirpsta, o paskui parūgštinama ir atvėsinama, kad jis išsiskirtų iš tirpalo. Hesperidino ekstrahavimas ir mirkymas iš citrusinių vaisių žievelės nėra įspūdingosperidino rezultatas.
Pastaraisiais metais ultragarsiniu būdu išgaunamos natūralių augalų veikliosios medžiagos (ypač kiniški augaliniai vaistai) ir padaryta tam tikra pažanga. Ekstrahavimui šarminėmis sąlygomis naudokite hesperidiną, skaldant skiedimo būdu, ir atskiriant rūgščiomis sąlygomis, veikiant uždaro žiedo nuosėdoms. Padidėjus šarminiam ekstrahavimui, etanolio kiekis gali sumažėti, tačiau šarmingumas neturėtų būti per didelis, kitaip hesperidiną lengva oksiduoti.
